1. Навигация:
  2. Книги технической тематики
  3. Техническая книга
  4. Васюкова А.Т. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питан

Васюкова А.Т. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питан

Описание :Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд кафе, столовых и ресторанов различных регионов России.

author: Васюкова А.Т.
isbn: 978-5-394-02385-9

Вас еще может заинтересовать что-то из этого:

Уласовец В.Г. Технологические основы
производства пиломатериа
Уласовец В.Г. Технологические основы производства пиломатериалов. Уч. пособие, 2-е изд., испр. и перераб.
3,235 руб.
Санев В.И. Резание древесины
и древесных материалов.
Санев В.И. Резание древесины и древесных материалов. Учебник
1,935 руб.
Электрический нагрев основы физики
процессов и конструктивн
Электрический нагрев основы физики процессов и конструктивных… Учебное пособие (УдВСпецЛ) Юдаев
1,400 руб.
Пухаренко Ю.В. Механическая обработка
конструкционных материал
Пухаренко Ю.В. Механическая обработка конструкционных материалов. Курсовое и дипломное проектирование. Уч. Пособие
1,710 руб.
Серебряков О.И. Эксплуатация морских
месторождений. Монографи
Серебряков О.И. Эксплуатация морских месторождений. Монография
1,650 руб.